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Gesucht Sous-Chef w/m 100%

Herzlich Willkommen im Dolder Golfclub Zürich! Am Südhang des Adlisberg in malerischer Umgebung trifft das Golferherz auf einen kleinen, anspruchsvollen 9-Loch-Platz und ein Clubhaus mit feinem Restaurant und prachtvoller Aussicht auf Zürich.


Sous-Chef w/m 100%, 15.03.2023 bis 30.11.2023


Ihre Tätigkeiten:

  • Selbstständiges Führen der zugeteilten Posten
  • Zubereitung und Anrichten von warmen Speisen und Menüs
  • Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
  • Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle
  • Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
  • Reinigungsarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP


Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Position als Chef de Partie oder bereit für den nächsten Karriereschritt
  • Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln
  • Kreativität und ein ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein sowie Organisationstalent
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Leidenschaft für den Koch-Beruf
  • Gute Deutschkenntnisse


Das bieten wir Ihnen:

  • Dynamisches und junges Team
  • Offene und transparente Unternehmenskultur
  • Faire und genaue Arbeitszeiterfassung
  • Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
  • Selbständigkeit und Eigenverantwortung
  • Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
  • Faire Entlöhnung mit Jahresvertrag


Freymond Stephan (Restaurantleiter), restaurant (at) doldergolf.ch 079 258 41 48

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